水开后放鸡蛋煮多久熟_鸡蛋煮多久熟
互联网 2023-06-14 08:53:58
(资料图片仅供参考)
1、疾病分析：鸡蛋一般煮6分钟到10分钟。
2、时间短了鸡蛋不熟，时间长了鸡蛋就老了。
3、6分钟，此时蛋清凝固，但蛋黄没有完全凝固，有一个移动的中心。
4、鸡蛋的营养成分可以得到最大程度的保留，但细菌可能不会被完全杀死。
5、煮8分钟左右，蛋清熟了，蛋黄微微凝固，颜色金黄。
6、虽然此时抗营养物质被破坏，但细菌可以控制在安全范围内，营养相对完整。
7、煮10分钟，蛋黄里的蛋白质已经变性，会有点干，呛。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
