巧克力 + 花生酱 = 经典风味组合。甜的，咸的……他们只是为了彼此。这些免烘烤巧克力花生酱球是治愈最强烈的巧克力花生酱渴望的简单方法。事实上，他们不烤和提前制作友好只是把这种款待放在首位。

此食谱可制作约 36 个球，让您有很多可以分享的东西。

【资料图】

你需要的东西

3 1/2 杯糖粉

15 盎司罐装不加糖的奶油花生酱

1/4 杯无盐黄油，非常柔软

1茶匙全天然香草精

2 至 3 汤匙牛奶

3 杯苦乐参半的巧克力片

1汤匙菜籽油

步骤1

在使用手持式电动搅拌器的大碗中，或在装有搅拌器附件的立式搅拌机的主体中，混合糖粉、花生酱、香草和软化黄油。低速拍打直到混合并略微易碎。加入牛奶，一次一汤匙，继续搅拌直到混合物变成可加工的面团。它会有点粘，但可以舀取并且易于使用。

第2步

将 1 汤匙大小的圆形馅料舀到衬有羊皮纸的大烤盘上。将每一轮滚成球。将烤盘放入冰箱冷藏一小时。

步骤 3

在冷却时间的最后几分钟，制作巧克力涂层。您将在微波炉中制作巧克力涂层。将巧克力和油放入耐热玻璃量杯中，以低功率以 30 秒的增量融化，每次增量后搅拌，直至完全融化。将巧克力搅打顺滑，在浸渍前让它稍微冷却。

提示

如果你没有微波炉，你可以用双层烤炉做巧克力涂层。

步骤4

从冰箱中取出花生酱球。一次一个，小心地将每个冷冻球浸入融化的巧克力中。将花生酱球从巧克力中取出时，记得让多余的巧克力滴回碗中。将每个巧克力球浸渍后，将其转移回衬有羊皮纸的烤盘中。

提示

为了方便蘸酱，请使用小叉子或特制松露蘸酱串。

步骤 5

将花生酱球转移到冰箱中凝固，大约 1 小时。冷藏后食用。

提示

如果你喜欢，可以用半个花生和少许片状盐装饰。在将巧克力放入冰箱冷藏之前，趁巧克力还温热时执行此步骤。